Hypermarché

 E.Leclerc à Erstein.

Remodeling complet de l’hypermarché E.Leclerc Erstein, ou comment repenser l’expérience client et le commerce en mettant l’humain et le service au centre du commerce.

Et si c’était le moment de repenser tout le parcours et l’expérience client de l’hypermarché ?
Telle a été l’intention que nous avons proposée à l’adhérent Leclerc qui a été emballé conquis par la démarche.
Chaque univers produit devient alors un shop in shop, avec sa propre identité et ainsi le magasin se transforme en un lieu immersif où le produit est la star scénarisée et sublimée.
Une façon de repenser l’expérience de la grande distribution pour transformer la corvée des courses en plaisir et moment de choix et humain. Expérience client mais aussi collaborateur.

Le projet en bref

Client : E.Leclerc Erstein
Projet : remodeling complet d’hypermarché et galerie
Expertises : Design, parcours, expérience client, déco, signalétique, animation du commerce
Mission : concevoir un concept global et le décliner dans l’ensemble du magasin jusque dans les détails

E.Leclerc Erstein Comptoir et enseigne « LA BOUCHERIE », des personnes flânant dans un centre commercial.
Vitrine de boucherie avec enseigne française indiquant les produits frais et les viandes préparées, à côté d'une vitrine réfrigérée.
Silhouette rouge néon d'une vache, d'un cochon et d'une poule sur un mur sombre

La problématique :
Comment faire vivre la promesse E. Leclerc dans un parcours sur mesure pour ses clients ?



E.Leclerc Erstein souhaitait engager une transformation profonde de son hypermarché, sans se limiter à un simple relooking.
L’enjeu était de repenser le magasin dans sa globalité : son identité, son ambiance, la lisibilité de son parcours, la valorisation de ses rayons et la cohérence entre les différents univers.
Le défi était d’autant plus fort que le magasin restait ouvert pendant les travaux, imposant une transformation progressive, par zones, malgré de lourds travaux de rénovation globale tout en maintenant l’activité commerciale.

Notre réponse :
Créer une expérience client qui met le commerce et l’enseigne au centre, pas la décoration.



Nous avons imaginé un concept global de design retail articulé autour d’une promesse simple et fédératrice : “Tout pour vous !”.

Cette idée a servi de fil conducteur pour concevoir un hypermarché harmonieux, plus incarné et plus vivant.
Le travail a porté à la fois sur l’architecture commerciale, l’identité des espaces, les flux, l’efficacité, le confort, l’atmosphère, les volumes, les matériaux, la signalétique, les shops in shop et les points de contact qui rythment le parcours client.
L’objectif n’était pas seulement d’embellir le lieu, mais de créer une expérience d’achat plus lisible, plus fluide et plus engageante.
Être le magasin préféré de ses clients.

Rayonnage de fruits et légumes et de produits de la mer en supermarché, avec éclairage vif et longs comptoirs réfrigérés.
Allée d'un supermarché avec un présentoir central de fruits et légumes, un éclairage puissant et des étagères remplies de fruits et légumes.
Enseigne intérieure DE SUPERMARCHÉ indiquant « Le Marché FraIS» sur une structure de plafond en bois et en métal
Rayons de fruits et légumes et allées d'épicerie de supermarché avec étagères, vitrines réfrigérées et éclairage zénithal vif
Entrée de la boutique de vins Cave Vinis avec des rangées de bouteilles et une façade sombre et moderne.
Entrée rayon vins avec des étagères de produits et un présentoir rouge sous un auvent noir et rose.
Allée moderne d'une cave à vin avec des étagères en bois et des rangées de bouteilles de vin sous un éclairage chaleureux
Allée de magasin avec une fresque murale représentant un tonneau noir entre les étagères de produits en bouteille
Panneaux de verre géométriques abstraits dans des cadres noirs, avec des sections jaunes, brunes et roses.
Allée moderne d'une cave à vin avec des étagères en bois et des rangées de bouteilles de vin sous un éclairage chaleureux

Comment nous travaillons pour repenser 
un hypermarché ?



Encoreunebellejournée a conçu le design du point de vente et l’expérience client de l’hypermarché E.Leclerc Erstein en Alsace.

Notre travail a notamment porté sur :

- Comprendre le magasin en profondeur
- Travailler avec les équipes et comprendre les enjeux quotidiens
- Concept global de remodeling d’hypermarché
- Créer l’identité du magasin
- Expérience client et collaborateur
- Organisation du parcours client / optimisation des flux
- Design signature de l’allée centrale et de la signalétique générale
- La décoration
- Création des caves (vins, bières, spiritueux)
- Design des shops in shop (boucherie, poissonnerie, boulangerie)
- Valorisation des univers de vente
- Ergonomie du parcours client (confort, lisibilité, clarté, plaisir…)

Notre approche


Nous abordons le design retail comme un levier stratégique au service de la performance du point de vente et de la promesse de la marque/de l’enseigne. Un hypermarché n’est pas juste un lieu de vente, c’est un espace où l’on vit une expérience, et cette expérience est une signature forte qui crée la préférence du client et tient la promesse.

Le design retail est un investissement qui transforme les résultats : satisfaction, ventes/CA, trafic, fidélisation, engagement 

Notre approche transversale de la marque jusqu’au dernier mètre dans le magasin apporte à nos clients des solutions inédites et performantes.
Nous repensons le commerce en le rendant plus expérientiel, pragmatique, efficace, humain et bien plus beau.

Un retour durable sur investissement.


Un travail tout en précision sur le merchandising a été fait par notre partenaire Advice solutions, spécialiste de l’agencement et merchandising en grande distribution et retail. 
La maîtrise d’œuvre a été menée par Atebat.

Travaux hypermarché, sol à damier noir et blanc, murs carrelés sombres et un câble suspendu au-dessus.
Intérieur d'une chocolaterie aux touches orange. Mur noir avec inscription en français et comptoir de caisse.
Chantier à l'intérieur d'un magasin avec des ouvriers, des barrières rouges et une grande structure de plafond incurvée en cours d'installation
Allée d'un magasin de meubles avec des tables d'exposition et des panneaux rouges indiquant les soldes ; une personne floue marche sur la droite.
AVANT TRAVAUX Présentoir de produits frais de supermarché avec des étagères de fruits et une petite table ronde devant
Comptoir à fromages Hypermarché E.Leclerc Erstein. intérieur, avec une grande enseigne « Le Fromage » et des présentoirs réfrigérés.
AVANT TRAVAUX Présentoir de produits frais de supermarché avec des étagères de fruits et une petite table ronde devant
Comptoir à fromages Hypermarché E.Leclerc Erstein. intérieur, avec une grande enseigne « Le Fromage » et des présentoirs réfrigérés.
AVANT TRAVAUX Une allée de supermarché avec des étagères remplies de produits et un client debout près du centre.
APRES  allée Hypermarché avec des étagères remplies de produits emballés colorés et un sol lumineux et ouvert.

Le résultat



Un magasin qui met l’expérience et le parcours client au centre de son action et de son attention pour développer à la fois la satisfaction des clients et la performance générale de l’entreprise en incarnant au mieux la promesse de l’enseigne.

Tout pour devenir le magasin préféré de ses clients !

Comptoir de charcuterie avec des rangées de viandes et de fromages sous une enseigne indiquant « LE SAUCISSON »
Tête de gondole avec des étagères en bois presque vides et des en-cas emballés sur les côtés.
Allée d'un supermarché avec des étagères de snacks et de boissons éclairées par des néons.
Enseigne en bois du magasin indiquant « l'animalerie » avec un logo en forme d'empreinte de patte au-dessus.
Allée d'une animalerie avec des rangées d'accessoires pour chiens et de laisses sous des photos d'animaux sur la bannière supérieure
Marché couvert avec parasols, portants à vêtements et produits frais sous des enseignes suspendues colorées
Panneau « LA CAVE À BIÈRES » au-dessus des rayons de bières d'un supermarché
Enseigne noire suspendue au-dessus d'un marché couvert moderne ou d'une halle alimentaire, indiquant « Le Traiteur ».
Comptoir poissonnerie assortiment Hypermarché
Enseigne en bois du magasin indiquant « l'animalerie » avec un logo en forme d'empreinte de patte au-dessus.

Plus de design de lieux ?

Croquis d'un intérieur de bureau moderne, employés travaillant à des bureaux, cloisons en verre, plantes et plafonniers.
Espace de réception du bureau MARS avec logo, plante, boiseries, murs bleus et blancs et comptoir.
Intérieur d'une épicerie fine avec présentoir à fromages, plafonniers en bois et divers produits alimentaires.
Du charbon de bois brûle dans un gril, des flammes et des étincelles s'élèvent.